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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。泥鳅汤做法，泥鳅汤的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：泥鳅10条，姜5片，花椒1茶匙，油盐适量，青菜若干。

2、泥鳅宰杀后用开水烫一下，会有助于洗掉外层的粘液。

3、洗净，用厨房纸吸水。锅里倒油，炸泥鳅。

4、锅中倒入清水，放入姜片，大火烧开，转小火炖。

5、烹饪前，加入盐、胡椒和蔬菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。